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台灣高山烏龍獨特的白花清香、滑順柔嫩口感、豐盈的熟果甜味和深遠的喉韻,在享用美食的同時,可以紓緩味蕾、還兼具消脂解膩的作用,搭配燒賣類點心、酥皮類、各種鹹甜食物等,都非常適合。
【好舒壺,讓您喝茶好舒壺】
茶客林搭配獨家「好舒壺」造型獨特沖泡便利,廣受各界好評。除了透過透明的壺體欣賞茶葉舒展的過程,令人意想不到的底部出水活塞設計,總讓人驚呼連連,簡單的沖泡過程也能充滿趣味。
品種:小葉種烏龍
產地:梨山產區
發酵程度:重發酵(90%~100%發酵程度)
烘焙程度:零焙火
「踏遍梨山產區,尋找優異的茶葉,再搭配經驗純熟的製茶手藝,茶客林的手採蜜香紅烏龍,總是令人驚艷不已。」
在點點心信義微風佔盡鋒頭,茶客林的蜜香紅烏龍受到熱愛茶品的年輕世代歡迎
沖開半球狀紅烏龍,鼻子湊近壺蓋,蜜香即微微自好舒壺的壺蓋湧出,甚至花果香氣旋即上揚!
" 請問這個茶葉是東方美人嗎?茶水怎麼甜甜的,請問有加糖嗎?'' 常常在服務點點心的饕客時,讓人產生如此美好的錯覺
要製作出香氣多層次且細膩的紅烏龍茶,在發酵時,需要對茶葉變化極度精準的掌握;熟悉不同氣候、溫度時,茶葉的發酵變化便不同
"一個閃神,整批茶壞撩撩!要會水甜,香氣要夠,好像加了蜜一樣,攏係鋼呼(功夫)啦 " 製茶師聞著茶菁,似乎挺驕傲的。
這種品質是時間經驗來堆疊的,茶客林認為,台灣東方美人享譽全球,那麼我們的手採紅烏龍,也應該有機會讓更多人知道。
茶湯澄紅明亮,水甜、蜜香、花果香氣濃郁,一喝立刻知道與其他紅茶的差異,是辨識度很高獨家茶款!
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