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金萱烏龍為台茶12號,屬於小葉種,俗稱二七仔。
時近10月份,冬天採收茶葉的節奏已經接近,阿里山的茶農們也細心照料園裡的茶樹
"今年氣候不穩定,冬天霜害嚴重,整天提心吊膽的,幸好有幾區長勢不錯,湊合著還可以過 " 茶園二代小張說著今年茶園狀態
摘下一片葉子,看著金萱橢圓形葉片,果膠仍算厚實,長長嫩梗含水量充足,的確有小張努力的痕跡。
台灣新一代品味、熱愛茶飲的年輕人,每每為金萱的牛奶糖香所著迷,茶湯圓潤而順口。
"這是什麼茶!?怎有一股濃醇的奶霜味,溫溫熱熱的奶香氣,口感好順喔!" 周遭的年輕人,常常是這樣驚呼著。
沒錯,這不是錯覺,好喝的金萱,不但有牛奶糖的香味,不時還散發著微微白花香氣
本款手採金萱烏龍,完全以清發酵程序製成,不經焙火,完整保留阿里山山區精華的山頭氣息,茶湯金黃晶透
對於剛剛入門高山茶的年輕族群,茶客林金萱烏龍一直屬於高人氣茶款
因為其獨特性容易被識別,口味久泡亦不苦澀,嚐起來,水還是甜的。
若用來送禮,讓人印象深刻;在辦公室喝著喝著,也給自己一點放鬆的時刻,是茶客林強力推薦的入門茶款。
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