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【禮盒】杉林溪百花香青心烏龍 75g裝

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商品描述

【杉林溪烏龍,原來山頭氣是這樣的感受

品種:青心烏龍

產地:杉林溪產區

發酵程度:輕發酵(20%~25%發酵程度)

烘焙程度:零焙火

茶客林嚴選 077 杉林溪產區烏龍 所採用的茶葉品種是青心烏龍,相較於金萱烏龍,青心烏龍栽培上是很嬌貴的茶種,香氣多元,摘採與製作都會對茶香、茶湯產生很大的影響。

也能真實呈現每個產區的特色,蜜香、白花香、茉莉花香、熟果香、新鮮熱帶水果香等等,除此之外,走向海拔越高的產區所產的葉子,更會有爸爸媽媽喜歡掛在口中的山頭氣。

我們認為用更好的方式來理解山頭氣,就是產地的風味,只是高海拔的茶,呈現風味更加明顯,高山低溫讓葉子緩慢成長卻更加厚實,經過老經驗製茶師精準掌握發酵,自然呈現出的風味就更加強勁。


"這茶的香氣,跟爸爸喜歡喝很貴的烏龍茶香氣好像,一談到茶葉,我爸的茶經就滔滔不絕.." 在台北上班的小梁,微笑著說,台中的老爸品茶的趣聞。

"這茶葉變化好多,喝的時候有花香,喝完後聞聞杯底,甜甜的果香是哪來的?我的喉頭真的在回甘耶 " 擔任品酒師的小凱,驚呼著台灣茶的美妙。 

這就是茶客們的小小故事,為了完整保留山頭氣,本茶款完全不經焙火,品嚐杉林溪產區的風味時,茶客林建議在初步聞香時,感受著白花香氣,茶湯放在嘴巴裡微微漱一下,並從鼻子呼一口氣,會更清楚感受到蘭花香氣,喝完後,除了口齒後香散出濃郁果甜香、杏桃干香,餘韻留存茶香的時間會持續著30~40分鐘以上!


回家後,還真的可以與爸爸媽媽聊上兩句,或許,對於風靡全球的Formosa Tea其中的風土、茶農的細心照料、製茶師深厚功力,都可以在我們的感官知覺中,呈現最完美的體驗。


▬▬▬▬  內容物  ▬▬▬▬  

・ 茶客林-墨綠燙金茶盒-手採杉林溪青心烏龍75g

:: 均附:茶客林霧面提袋、酷卡、驚喜試喝包 

::  產地/製造方式:台灣

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